Si ets com nosaltres, al desembre vas coure unes mil galetes. Tot això de mesurar, barrejar i rentar plats ens deixa esgotats, però queda una cosa: els nostres desitjos diaris de galetes. Afortunadament, la massa de galetes comprada a la botiga existeix. Però hem de treure la batedora de peu quan volem alguna cosa que no siguin xips de xocolata o galetes de sucre normals? No ho feu! Hi ha moltes maneres de trencar la vostra massa de galetes comprada a la botiga, i aquestescrema bruléegaletes de sucre de TikTok que hem vist mai.
La Creme Brulee és una de les millors postres que hem tingut mai: una crema cremosa i rica de vainilla esquitxada amb sucre i caramel·litzada amb unbufadoro sota el grill fins que quedi caramel·litzat.Amb aquesta recepta, no necessitareu fer flams ni galetes des de zero. Tot el que necessiteu és una caixa de barreja de budín de vainilla preparada (o fins i tot unes tasses de budín de vainilla) i un tub de massa de galetes de sucre comprada a la botiga.
El primer pas és simplement tallar la massa de galetes en rodons, col·locar-les sobre paper pergamí o una safata de forn folrada de silpat i coure. A continuació, traieu les galetes del forn i, abans que tinguin l'oportunitat de refredar-se'n. Premeu el centre amb una cullera, de manera que hi ha una petita boqueta al centre.
Aleshores, voleu omplir aquesta depressió amb pudding de vainilla i espolvorear una mica de sucre granulat per sobre. Sortiu del vostre fidelbufador de cuinai comença a fondre el sucre. Sabràs que està llest quan estigui una mica daurat i els grànuls de sucre estiguin majoritàriament fosos.
El resultat final és una galeta de sucre amb un centre masticable i vores cruixents amb un farcit cremós i una part superior de sucre cruixent. Ningú hauria endevinat que en realitat no cal mesurar la farina, estirar la massa o remenar la crema a foc lent per fer-ho. aquestes postres.
Hora de publicació: 27-juny-2022